В Ярославской области в школе обнаружили подозрительные яйца и консервы
Проверка нагрянула на склад пищеблока борисоглебской школы
При осмотре там была выявлена продукция без необходимых ветеринарных сопроводительных документов. При этом часть ее уже была переработана и использована для приготовления пищи детям.
В частности, на хранении находились куриные яйца в количестве трех коробок — всего 1080 штук.
«Согласно представленным товарно-сопроводительным документам, продукция действительно поступила в указанном объеме. Однако при анализе компонента ФГИС «Меркурий» специалистами Управления было установлено, что ветеринарные сопроводительные документы были оформлены лишь на одну коробку, то есть на 360 штук яиц. Остальной объем продукции поступил без законных оснований», — пояснили в Россельхознадзоре.
Кроме того, на складе обнаружена рыбная продукция — скумбрия дальневосточная натуральная с добавлением масла, куски в жестебанке, массой 250 граммов каждая. Общий вес составил 5 килограммов. Однако, как и с яйцами, ветеринарные сопроводительные документы оформлены на 1 и 4 килограмма продукции, при этом изготовителем в них значится другое юридическое лицо, а не указанное на маркировке продукции, фактически находившейся на хранении в помещении склада пищеблока.
Поставку, хранение, переработку продукции на пищеблок социального учреждения, а также приготовление блюд для питания детей проводит ООО «Максимум». По итогам проверки организации назначено наказание в виде административного штрафа.